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鳳陽縣開展豆制品小作坊專項整治

鳳陽縣開展豆制品小作坊專項整治
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    ? ? 人民網(wǎng)安徽視窗訊 ?日前,鳳陽縣質(zhì)監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展了豆制品小作坊專項整治行動,對6家小作坊提出整改意見,搗毀2臺小作坊“土鍋爐”,其他25臺鍋爐實現(xiàn)安全運(yùn)行。


    ? ? 豆制品因其口感好、食用方便、價格低廉,深受廣大市民的喜愛,目前,豆制品生產(chǎn)企業(yè)極不規(guī)范,一些農(nóng)村家庭小作坊充當(dāng)了生產(chǎn)的主力,讓市民對傳統(tǒng)美味望而卻步。針對老百姓關(guān)心的問題,鳳陽縣質(zhì)監(jiān)局專門成立了整治領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂了豆制品小作坊專項整治方案,明確了整治范圍、目的和階段性任務(wù),動員全體干部職工集中精力投入專項整治工作中,整治堅持“兩不留”(不留死角、不留后遺癥)思想,整治面覆蓋全縣所有豆制品加工小作坊。動員全體豆制品小作坊業(yè)主集中進(jìn)行食品安全和小鍋爐安全知識培訓(xùn),面對面、手把手幫助建立相應(yīng)臺賬。


    ? ? 該局集中人力、物力、財力深入轄區(qū)豆制品小作坊開展專項整治行動,把生產(chǎn)規(guī)模小、工藝設(shè)備簡單,技術(shù)要求低、沒有任何質(zhì)量安全保障、主要供往農(nóng)貿(mào)市場的特別是無證無照豆制品小作坊作為整治重點(diǎn),對有條件的小作坊,鼓勵支持其辦理食品,對環(huán)境衛(wèi)生極差、認(rèn)識不到位、拒絕整改的小作坊,堅決列入取締范圍。邀請縣電視臺對豆制品制作現(xiàn)場進(jìn)行暗訪,在部門網(wǎng)站和電視臺發(fā)布專項整治公告,在全縣營造出濃厚的整治氛圍。與此同時,該局狠抓豆制品流向,擬在全縣賓館、飯店開展使用無證豆制品專項檢查,以此推動豆制品小作坊從根本上實現(xiàn)豆制品安全。


    ? ? 截至目前,該局共對6家小作坊提出整改意見,搗毀2臺“土鍋爐”,25臺鍋爐實現(xiàn)安全運(yùn)行。有關(guān)部門將對豆制品行業(yè)的整頓和監(jiān)管力度進(jìn)一步加大。通過檢查,及時清理整頓一批不符合衛(wèi)生要求的單位,逐步規(guī)范豆制品行業(yè)生產(chǎn)加工行為,確保產(chǎn)品質(zhì)量,使老百姓能吃上安全放心的豆制品,努力創(chuàng)建良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

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